Prostřete vánoční stůl naplánováním míst k sezení, prostírání a servírování jídla, než přidáte dekorativní vrstvy. Krásný stůl by měl usnadnit vychutnání večeře. Hosté potřebují pohodlná místa k sezení, jasné zorné pole a prostor pro věci, které skutečně použijí během jídla. Pokud je váš současný stůl příliš malý pro shromáždění, zvažte jídelní stůl, který se hodí do místnosti, a poté udržujte sezónní uspořádání v poměru k použitelné ploše.
Obsah
Začněte jídlem a seznamem hostů
Rozhodněte se, kolik lidí bude sedět u stolu a jak bude jídlo servírováno. Společné talíře vyžadují jiné uspořádání než jídlo servírované z kuchyně. Bufet může přesunout servírovací nádobí pryč od jídelní plochy, ale stále potřebuje jasnou cestu mezi jídlem a sedadly.
Spočítejte místa k sezení na základě židlí, které skutečně použijete. Šířka židlí, područky a umístění podnože stolu ovlivňují uspořádání, takže ponechte dostatek místa pro vysunutí židle a pro průchod další osoby za ní.
Před výběrem středového prvku připravte obyčejné prostírání. Přidejte talíře, příbory, sklenice a ubrousky, které jídlo vyžaduje. To vám ukáže, kolik plochy zbývá, a v této fázi je mnohem snazší zmenšit dekoraci, než když je večeře hotová.
Vyberte paletu s dostatečným kontrastem pro jasné čtení
Začněte s stolem, židlemi a nádobím, které již máte. Pokud je nádobí vzorované, použijte klidnější doplňkové detaily. Pokud je jednoduché, silnější sezónní barva, jako je tmavě zelená, bordó nebo zlatá, může nést více vizuální práce. Opakujte několik barev nebo materiálů, spíše než zavádět nové téma na každém místě.
Textura dodává zajímavost, aniž by přidávala další předměty. Hladký talíř, lněný ubrousek a větvička čerstvé zeleně vytvářejí variace v rámci malé palety.
Zkontrolujte uspořádání pod osvětlením, které budete používat k večeři, protože reflexní povrchy a tmavé barvy vypadají večer jinak. Prohlédněte si ho z pozice sedícího i z dveří. Stůl by se měl během jídla cítit pohodlně, nejen atraktivně na fotografiích.
Přizpůsobte kompozici tvaru stolu
79" (2007 mm) obdélníkový jídelní stůl z umělého kamene pro 6-8 osob je dobrým příkladem obdélníkové plochy s deskou z umělého kamene. Jeho hladký, matný povrch se dobře hodí k jednoduchému, vrstvenému vzhledu. Vyzkoušejte tento plán:
- Uprostřed stolu položte úzký lněný běhoun v lesní zelené nebo ovesné barvě.
- Umístěte podél něj tři nízké seskupení: shluk bílých sloupových svíček (dobře fungují bezplamenné), malou misku šišek a brusinek a několik krátkých větviček eukalyptu nebo borovice.
- Použijte bílé nebo krémové talíře se zlatým okrajem, aby kamenný povrch prosvítal mezi prostíráním.
- Ubrousky složte do jednoduchého obdélníku a pod každý zastrčte jednu větvičku rozmarýnu.
Dlouhý stůl nepotřebuje jeden souvislý středový prvek. Oddělené skupiny ponechávají užitečná místa pro servírovací nádobí a udržují stůl otevřený pro konverzaci. Opakování stejné zeleně a barvy svíček v každé skupině je spojuje dohromady.
Rozkládací jídelní stůl z masivního dřeva Oakard ukazuje, jak se rozkládací stůl může přizpůsobit svátečnímu davu. Jeho teplý dřevěný tón se hodí k útulné, tradiční paletě:
- Položte krémový nebo buvolí kostkovaný běhoun přes střed a nechte dřevěnou kresbu prosvítat podél okrajů.
- Spárujte červené bobulové větvičky a stálezelené větve s mosaznými nebo dřevěnými svícny různých výšek.
- Vyberte slonovinové talíře a červené nebo zelené ubrousky, s malou ozdobou nebo jmenovkou na každém talíři.
- Když je stůl rozložen pro větší skupinu, přidejte do nové sekce ještě jednu nízkou skupinu zeleně namísto zvětšování stávajících a udržujte dekorace mimo rozkládací spoj.
Pro kulatý stůl udržujte centrální seskupení kompaktní: nízký věnec z jedle s jednou svíčkou nebo malá miska ozdob uprostřed funguje krásně. Udržuje každé místo hosta použitelné a umožňuje všem vidět přes stůl.
Tři nápady na vánoční výzdobu stolu, které letos vyzkoušíte
Pokud byste raději začali s hotovým vzhledem, tyto tři schémata používají jednoduché, snadno dostupné kousky a fungují na většině jídelních stolů.
Klasická červená a zelená
- Paleta: tmavě červená, lesní zelená a dotek zlaté.
- Středový prvek: nízká girlanda z čerstvé borovice uprostřed, s červenými bobulovými větvičkami a několika mosaznými svícny zastrčenými dovnitř.
- Nádobí: bílé talíře, červené ubrousky a malá zlatá ozdoba umístěná na každém talíři jako značka místa.
Bílý a zlatý minimalismus
- Paleta: slonovinová, bílá a jemná zlatá.
- Středový prvek: řada bílých sloupových svíček různých výšek na světlém lněném běhounu, s několika větvičkami eukalyptu mezi nimi.
- Nádobí: krémové talíře se zlatým okrajem, slonovinové ubrousky a zlaté příbory.
Přírodní lesní
- Paleta: ovesná, mechově zelená a teplá hnědá.
- Středový prvek: dřevěný tác nebo deska s šiškami, sušenými plátky pomeranče, skořicovými tyčinkami a krátkými svíčkami.
- Nádobí: kameninové nebo neutrální talíře, jutové nebo lněné ubrousky a větvička rozmarýnu svázaná provázkem na každém místě.
Rychlý tip pro kterýkoli z nich: vyberte si jedno schéma a opakujte jeho hlavní barvu na třech místech, například na běhounu, ubrouscích a jednom akcentu středového prvku. Omezená, opakovaná paleta způsobí, že stůl vypadá koordinovaně, aniž by bylo potřeba více dekorací.
Prostřete stůl v praktickém pořadí
Nejprve umístěte největší potřebné předměty. Umístěte sedadla, poté talíře a příbory potřebné pro menu. Sklenice přidejte tam, kde jsou dosažitelné, aniž by přeplňovaly sousední prostírání. Držte se toho, co jídlo potřebuje, spíše než zahrnovat formální kousky, které nemají žádný účel.
Dále přidejte ubrousky a případné jmenovky. Tyto prvky představují sezónní paletu, aniž by zabíraly mnoho místa. Jednoduchý složený ubrousek je obvykle vítanější než složitý záhyb, který hosté musí rozložit před použitím.
Středový prvek umístěte nakonec a zkontrolujte jeho výšku. Hosté by měli být schopni pohodlně vidět a mluvit přes stůl, takže udržujte uspořádání nízké, zhruba pod úrovní očí, když sedíte. Pokud je vyšší displej součástí vzhledu, přesuňte ho na příborník, jakmile začne jídlo.
Dokončete rychlou zkouškou. Posaďte se na několik pozic, sáhněte po sklenici a předejte servírovací misku podél stolu. Pokud se obyčejná akce zdá nepohodlná, upravte uspořádání. Trvá to minutu a často to odhalí více než jen pohled zpět.
Naplánujte Štědrý večer a větší setkání
Na Štědrý večer postavte prostředí kolem nálady a menu, které chcete. Menší setkání se hodí pro kompaktní středový prvek a méně servírovacích předmětů. Opakování barvy z obývacího pokoje, jako je stuha na stromku nebo tóny punčoch, způsobí, že večer působí promyšleně, aniž by se měnila celá jídelna.
Pro velkou skupinu zviditelněte servisní trasy. Udržujte cestu mezi kuchyní a stolem volnou a vyhněte se umístění dekorativního displeje tam, kde bude potřeba procházet s nádobím. Pokud se nápoje nebo dezerty podávají jinde, připravte toto místo před příchodem hostů.
Umístěte často používané předměty na dosah. Několik skromných servírovacích skupin je obvykle praktičtějších než jedna přeplněná centrální stanice. Myslete na své skutečné hosty, včetně kohokoli, kdo má prospěch z extra prostoru nebo snazší cesty k svému místu.
Zajistěte flexibilitu. Odnímatelný středový prvek, volný příborník a jednoduchý způsob přidání nebo odebrání prostírání usnadňují změny na poslední chvíli. Nepotřebujete kompletní odpovídající kolekci k vytvoření koordinovaného stolu.
Mějte na paměti rozpočet a povrch
Použijte stávající nádobí a nádoby, než si koupíte cokoli nového. Rozhodněte se, který jediný doplněk by stůl nejvíce vylepšil, ať už je to koordinovaný běhoun, nižší středový prvek nebo jednoduše méně předmětů. Rozpočet se snáze dodržuje, když je vázán na jednu konkrétní mezeru.
Použijte podložky nebo prostírání pod horké nádobí a okamžitě utřete rozlité tekutiny, aby povrch vypadal co nejlépe. Udržujte prosakující nebo nestabilní dekorativní předměty mimo stůl.
Bezplamenné svíčky jsou skvělým způsobem, jak získat teplé, svíčkové světlo bez otevřeného plamene, a snadno se umisťují blízko hostů a dětí. Žádný dekorativní předmět by neměl překážet při jídle, servírování nebo úklidu stolu.
Často kladené otázky
Jak krok za krokem prostřít vánoční stůl?
Nejprve uspořádejte místa k sezení a prostírání, poté přidejte sklenice, ubrousky a středový prvek. Otestujte rozložení s vaším plánem servírování jídla. Toto pořadí udržuje dekoraci v poměru k prostoru, který zbývá po umístění základních jídelních předmětů.
Co funguje na kulatých a obdélníkových stolech?
Kompaktní centrální skupina se často hodí ke kulatému stolu, zatímco oddělené nízké skupiny mohou následovat obdélníkový stůl. Berte to jako výchozí body. Počet hostů, uspořádání židlí a servírovací nádobí budou formovat konečné rozložení.
Jak může vánoční stůl vypadat elegantně s omezeným rozpočtem?
Použijte omezenou paletu a opakujte několik vhodných materiálů. Začněte s nádobím a nádobami, které již vlastníte. Koherentní uspořádání s volným prostorem může vypadat promyšleněji než přeplněný stůl plný nesouvisejících sezónních nákupů.
Měl by mít Štědrý večer jiné uspořádání?
Pouze pokud jiné uspořádání slouží příležitosti. Přizpůsobte množství dekorace jídlu, počtu hostů a náladě, kterou chcete. Konzistentní paleta může propojit Štědrý večer se zbytkem vaší domácí sváteční výzdoby.
Jak vysoký by měl být středový prvek?
Udržujte ho dostatečně nízko, aby zachoval pohodlné zorné pole z každého sedadla, obecně pod úrovní očí, když sedíte. Pokud chcete vysoký displej před večeří, přesuňte ho na příborník, jakmile začne jídlo.